מרב גודוביץ

הרימון נמצא בראש רשימת המזונות לפוריות. כבר מימי פרס העתיקה הרימון נחשב כסגולה לפוריות. הוא מלא בכל טוב כולל שפע ויטמינים ומינראלים בינהם גם ויטמין C וחומצה פולית. הוא אלוף בדיכוי תהליכים דלקתיים בגוף ומגביר זרימת דם ולכן חשוב גם להשרשה וגם לבריאות הביצית והזרע.  בכל מה שקשור לפוריות הוא  אחת מהמתנות הנפלאות שהטבע יכול לתת לך לשנה החדשה.

 

חצי כוס מיץ רימונים ביום יכולה לתת לכם:

 

  • שפע נוטריאנטים
  • אנטיאוקסידנטים עוצמתיים (פי שלוש בעוצמה מתה ירוק)
  • אנטי דלקתי מצויין המתאים לא רק לאנדומטריוזיס אלא לתמוך בגוף העובר טיפולי פוריות
  • ברפואה הסינית נחשב כמחזק דם
  • ומסייע גם לבריאות הלב וכלי הדם

בכלל כל משפחת האדומים: סלק, תותי יער, דובדבנים מצד אחד וגם הסלמון והטונה אדומה מצד שני עשירים בנוטריאנטים המשפרים זרימת דם. אז בין רימון לסלק או בכלל בכל משפחת האדומים אין מנצח אמיתי אלא חשוב לגוון ולשלב מזונות נוספים.

 

סלט רימונים

מנה צבעונית בריאה ונהדרת שתאפשר לכולנו לפתוח את השנה עם שפע של פוריות מהטבע.

רכיבים:

כוס גרגרי רימוןמרב גודוביץ

כף מיץ לימון

2 כפות שמן זית

מעט מלח ופלפל טחון גס

חצי חבילת עלי תרד טריים

חצי כוס מיץ רימונים

כוס אגוזי לוז טבעיים וקצוצים גס

אגס אחד חתוך גס

צנון בינוני חתוך גס

אופן ההכנה:

להביא את מיץ הרימונים לרתיחה ולצמצם למחצית מכמות המיץ. ולקרר.

להוסיף את מיץ הלימון, השמן המלח והפלפל

בקערה נפרדת לערבב את התרד גרגרי הרימון, אגוזי הלוז והצנון

ולערבב עם הרוטב ולהגיש