
הסלק כוכב בריאותי
הסלק בשירות הרפואה: הסלק האדום הוא ירק בעל ערך תזונתי חשוב. ניתן לשלב אותו במזון בדרכים מגוונות כחי או מבושל, בסלט, בתבשיל או בתחמיץ. הסלק עשיר בויטמינים ומינראלים כמו ויטמיני A, B, C, E, K וחומצה פולית, אשלגן ומנגן. הסלק האדום הוא מקור טוב גם לסידן, ברזל, מגנזיום, אבץ, סלניום,








